广西蔗糖产业的重大突破--蔗糖-酒精联产互动-成功

    昆商糖网12月17日讯 12月10日上午，凭祥丰浩糖厂“蔗糖-酒精联产互动”生产线开榨，这条生产线被业内人士称为蔗糖产业的重大突破，可实现“糖价好时多产糖，糖市低迷多产酒精”的目标。

    “蔗糖-酒精联产互动”机制，是制糖企业根据白糖市场价格来调节糖厂的生产工艺。甘蔗经过压榨提汁、澄清，转到制炼车间蒸发后得到糖浆。从传统生产工艺来说，白糖生产采用的是三系半煮糖工艺，能用来生产酒精的只有糖蜜。而凭祥丰浩糖厂首创的“蔗糖-酒精联产互动”机制，采用一系半煮糖工艺提取糖浆中的甲蜜和甲种原用来生产酒精，从而减少白糖的产量，提高酒精产量。白糖市场价格上扬时，从制炼车间得出的糖浆直接采用三系半煮糖工艺，多生产白糖；白糖市场低迷时就多提取甲原和甲种蜜用来生产酒精。有关分析人士说，此举可让制糖企业把握市场更为灵活。

    凭祥丰浩糖厂负责人告诉记者，“蔗糖-酒精联产互动”可实现有限的蔗源效益扩大化。该项目测算的“效益对比”中指出，该企业目前年拥有的蔗源60万吨，用传统生产工艺可生产白糖7.4万吨，余料糖蜜可生产酒精0.486万吨，而以“糖-酒联产互动”机制指导生产，分别可得白糖6.1万吨、酒精2.04万吨。以白糖、酒精销售价分别为3300元/吨和5000元/吨计算，其增加的效益是十分明显的。