甘蔗不仅是制糖的原料，也是制造新能源——乙醇汽油的重要原料。世界主要产糖国转产乙醇汽油，加大了国际市场糖的缺口，广西崇左抓住这一机遇，大力发展甘蔗种植
2005—2006年的几场及时雨，让广西崇左市的蔗农们心里美滋滋的，喝足了雨水的甘蔗一个劲地往上蹿，预示着一个丰收季节的到来。果然，这个榨季，不仅让崇左人赚了个盆满钵满，实现了蔗农增收、企业增效和财政增长的目标，也让崇左轻松地将“中国糖都”的称号揽入怀中。
崇左人拿出的数字是让人信服的：2005—2006年榨季，全市入厂原料蔗总量达1494万吨，产糖量185万吨，占全国21.3%，占全区35%；预计蔗糖工业总产值83.2亿元；实现利润12.91亿元；120万蔗农总收入43.13亿元，蔗农人均收入3593元，崇左人从甘蔗中尝到了甜头。
人们不禁要问，对于曾被称为“夕阳产业”的制糖业，崇左人是怎样从中品尝到甜蜜的？
长远 新能源，新转机
崇左种植甘蔗在气候、耕地、土壤等方面有得天独厚的优势。从上世纪90年代开始，崇左的蔗农越来越多，左江两岸的红土地上涌现出一片片青纱帐。
然而，甜蜜的事业也有苦涩。1997年后，由于亚洲金融风波的影响，糖价曾一度暴跌，崇左的糖厂亏损严重，无力兑付蔗款，只得给蔗农打“白条”，许多蔗农有了砍蔗改种其他农作物的想法，崇左的糖业发展面临进退两难的“十字”路口。
“我们从自然条件、土地资源、农民的生产水平、企业规模、技术装备等方面考虑后认为，当前乃至今后一个较长的时期都不会有第二个产业能取代糖业在崇左的支柱产业地位，关键的问题就是要很好地总结经验教训、趋利避害。”崇左市委书记罗殿龙对记者说。
国际市场也“帮”了一把。国际制糖大国如巴西，因能源紧缺而转产燃料酒精，使全球有机糖缺口2000万至3000万吨，这给中国糖业提供了一个抢占市场份额的好机遇；另一方面，甘蔗酒精业在中国的广阔发展前景，也为甘蔗产业的发展提供了新空间。
眼下 改制提升糖厂“饭量”
大力发展糖业，崇左遇到的最大问题就是如何面对农民手中的甘蔗欠款“白条”。由于辖区内糖厂长期体制陈旧、榨力不足，收购的甘蔗不能及时榨糖。用蔗农的话说，糖厂就像一个个“小人”，“小人”怎么能吃得下“大人”的饭量？要发展糖业，就必须做大做强糖厂，提高日榨能力。
从2001—2002年这个榨季开始，崇左所属糖厂开展了轰轰烈烈的产权制度改革、清理多年遗留的“白条”。
体制灵活了，生产技术得尽快跟上。近年来，崇左以提高压榨能力为重点，进行了制糖企业新一轮改造扩张，提高了制糖生产能力和出糖率。崇左市的糖厂日压榨能力从以往的5万吨上升到10多万吨，一榨出糖从4000吨上升到8000吨以上。其中，有两个糖厂还达到一榨1.7万吨，创下了“全国糖厂看崇左”的美誉。
崇左市市长肖化介绍，争取到2010年，崇左日榨能力1万吨以上的糖厂将达到7家，全市总日榨能力达14万吨以上，年产机制糖200万吨以上，保持崇左机制糖产量列全国第一的地位的目标。但通过进行“甘蔗下田，林果上山”的产业结构调整后，2006—2007年榨季，崇左年产机制糖就将达到200万吨。蔗农们都说，原来的“小人”成了“大人”。
蔗农 销路不再愁
“以前甘蔗丰收的时候，我们是求着糖厂收购，现在不同了，我们成了‘皇帝女’，我们愁的不是甘蔗卖不出去，而是愁甘蔗产量不够大。”蔗农廖立文的话，道出了崇左广大蔗农对甘蔗生产态度的转变。
几年下来，蔗糖这一“甜蜜的事业”也让崇左的蔗农过上了甜日子。许多蔗农靠种甘蔗走上了致富路。江州区左州镇的果怕文明新村，是全镇的产蔗大屯，2005年，全村人都搬入了统一规划、统一设计、功能齐全的别墅。7月24日，记者在村民廖立文家中看到，三层小楼红顶黄墙、设计新颖实用。家里电脑、空调、冰箱、饮水机等电器一应俱全，和城里人家没有两样。左州镇党委副书记黄照安介绍说，2005—2006年这个榨季，这个只有46户人家的村屯种甘蔗收入452万元，人均纯收入达1万元以上。廖立文一家在这个榨季种甘蔗260多吨，每吨纯收入290多元。一年下来，除去成本，他纯收入6万多元。
“收甘蔗的时候，工厂的车子直接开到甘蔗地里，我的260多吨甘蔗要3个多月才能运完呢！”廖立文说这话的时候，充满了自豪感。
产业 循环经济好材料
甘蔗是发展循环经济的理想材料。蔗叶可用于饲养业，蔗渣可以用于造纸，废糖蜜可用于生产酒精和味精，规模生产后产生的废液可以用于农田灌溉……如果以甘蔗生产加工为主线，拉长产业链，可以提高整个行业的总体效益。据崇左市经委主任苏星义介绍，这些综合利用项目可使崇左制糖业整个产业年新增工业产值约55亿元，是目前崇左市制糖业年产值的1.5倍。
目前，除广西东亚纸业有限公司9.5万吨蔗渣文化纸厂项目外，年产30万吨燃料酒精项目也已经开工建设，湘桂糖业公司凝胶多糖项目已经启动。据东亚纸业有限公司负责人介绍，通过新建造纸厂5万吨第一期工程，预计企业年平均销售收入达2.7亿元，年利润可增加2000多万元。对此，罗殿龙说，这些项目的意义，更重要的在于改变崇左市蔗糖产业产品单一的状况，为崇左制糖业走向发展能源替代产品与制糖双轨并行之路，提升产业水平和抵御市场风险能力打下了坚实的基础。
产业链拉长了，甘蔗的附加效益也增加了，一条甘蔗将连接蔗农、糖厂、物流、交通、税收……而且与产业联系的每个环节都能有收益。(庞革平 李士燕) （《华南新闻》 2006-07-28 第01版 )
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