吉林：玉米变金子

    香甜可口的黏玉米穗、节省燃油的乙醇汽油、高附加值的化工产品……如今，吉林人曾经视为“包袱”的玉米正在逐渐转变成资源优势，通过工业拉动，催生出石化、食品等重要产业。吉林省满山遍野的“大苞米”正在变成富民强省的“金豆子”。汽车喝“酒”--玉米替代石油玉米产业一直是吉林省的传统产业，其人均占有量、商品量、调出量、出口量连续多年位居全国首位。

    很长时间以来，作为“当家品种”的吉林玉米在人们眼中却是不屑一顾的粗粮。种不起、储不下、卖不出，是前几年玉米生产的尴尬处境。然而，前几年还种难卖难的“大苞米”，近几年却陡然变俏，成了市场上的畅销品。早在2003年，吉林省就在全国率先开始在全省范围内封闭推广车用乙醇汽油，为在全国其它地区进一步扩大试点奠定了基础。现在，东北地区生产的车用乙醇汽油的主要原料就是吉林盛产的玉米，这极大地解决了“手中无粮，心里发慌；手中有粮，心里发愁”的粮食生产老问题。全国著名的农业产业化龙头企业--长春大成集团近年提出了玉米“替代”石油战略。去年初，大成集团开始策划从玉米中提炼多元醇、聚酯纤维等化工产品。过去，这些产品主要从石油中提炼，浪费了大量不可再生资源。大成集团通过与国外科研单位合作，研究出一套世界领先的玉米深加工技术。记者在大成集团采访时看到，大成正在紧锣密鼓地建设年加工20万吨化工产品的工厂，为玉米的深加工奠定更加坚实的基础。

    市民吃“鲜”--嫩玉米从田间走上市民餐桌如今，在国内许多城市的街头经常可以看到手拿烤嫩玉米、煮嫩玉米吃得津津有味的市民。一些餐馆的煮玉米穗也成了主食之一，麦当劳快餐店2元一穗的嫩玉米十分畅销。看到其中无限的商机，吉林省一批专门靠加工嫩玉米的企业抢“鲜”成立，借助工业化的运作，现在吉林种植的嫩玉米遍布大江南北，甚至有的还上了国外家庭的餐桌。吉林天景食品有限公司生产的天景牌嫩鲜玉米，在全国鲜玉米市场中已经占据40%的份额。在为公司带来丰厚利润的同时，天景玉米也使得当地大批农民因此致富。吉林省九台市市长张焕秋介绍说，吉林省有一望无垠的黑土地，有四季分明的气候，有平衡适宜的光照，这些得天独厚的自然条件，让天景公司通过市场＋公司＋基地＋农户的形式，使农民成为“田野车间”里的“一线工人”。与天景公司一样，吉谷、德春、敖东、吉美等以玉米食品加工为主的企业，近年来也不断开发玉米新产品，从嫩玉米到玉米面条、玉米饺子、玉米方便面、玉米豆沙包等系列品种相继问世。目前，吉林省生产的营养鲜玉米已热销全国220个中等以上城市，并成功打进欧美市场。加工出“新”--玉米产业链不断延长吉林农业大学食品工程学院王大为教授告诉记者，对于农民来说，1公斤玉米的价钱大概只有1元人民币左右，可1公斤玉米经过加工转化成淀粉、氨基酸、生化饲料等产品后，它的价值就能翻几番。

    记者采访中了解到，8吨石油才能生产1吨化工醇。而用玉米作原料，仅用1.76吨玉米就能生产1吨化工醇。用石油生产的吨成本是7000元左右，而用玉米生产的吨成本是4200元左右。玉米产业的资源和成本优势由此可见。如今吉林省轻工业80%的产品，都是由玉米加工转化而成的，仅长春的玉米产业年产值就已经过百亿元。在长春市，玉米产业已经被列为汽车产业之后的第二支柱。记者在大成集团采访时看到，大成玉米经过几年的发展，现在已经用玉米为原料生产出了氨基酸、变性淀粉和系列化工产品，玉米成为带动吉林大企业发展的新动力。为了推动玉米产业发展，吉林省今年首次设立5000万元专项资金用于贷款贴息，3年内这个数字将增加到2亿元。很多基层干部群众高兴地告诉记者，由于玉米加工成的乙醇汽油、建材等产品市场非常看好，不出5年，吉林省每年200多亿公斤的玉米就不够用了。吉林的广大农民也将从中获得更加丰厚的回报。