昨日《宁南甘蔗何处去》见报后，宁南蔗农的困惑，四川蔗糖产业的命运，引起各方关注。就读者关心的问题，本报记者进一步走访了省农业主管部门、产蔗区地方政府、蔗糖企业、蔗农等，以寻找答案。
每吨成本为何高出500元?
国际上蔗糖生产成本是1900元/吨，宁南是2400元/吨。正是高出的这500元，令宁南甘蔗走向市场的步履日见蹒跚。
怎么会高出500元?
宁南县金沙江糖业公司供销科的李飞把账算得很细:企业到户收购甘蔗的价格为每吨160元，加运费后每吨原料成本达200元，按每9吨甘蔗出一吨糖计算，每吨糖的原料价格就是1800元;加工方面，设备、厂房折旧，工人工资，辅料、营销费用等加起来，摊在每吨糖上的成本为500元;此外还有为调动农民积极性而付出的改换良种、技术服务等费用。
“吨糖成本控制在2400元已是很不容易了。”李飞感慨，因为成本高、卖价低，企业近两年已亏了好几百万元。
省农业厅经作处的张让琴认为，李飞的算法折射出了宁南乃至整个四川蔗糖产业的现状。从“第一车间”看，我省甘蔗种植规模普遍较小，蔗农每户少则几分、多不过一亩，对甘蔗这种规模效益突出的品种而言，种植环节的成本肯定偏高;再从加工环节看，省内蔗糖企业规模都偏小，设备和管理水平比广西、云南等地大厂差得都远，更不用说与国际糖业大腕们比，无论加工还是营销我们都处于下风。
成本有降的空间吗?
降成本的可能空间，主要在于两个环节:一是种植，一是加工。换言之，取决于蔗农和蔗糖企业。
先说前者。宁南蔗农算了个账:按现在的价格，亩产5吨，卖800元，扣除成本，纯收入四五百元，比种烤烟和蚕桑还要差些，再降的话，真是不敢种了。据说，目前在宁南，农民今年种甘蔗明年种烤烟的情况已是不少。
再看后者。当地糖厂已先后进行了技术改造，企业挖潜也算尽力，加之当地甘蔗产糖率已近12%，在国内也算高水平，故现有条件下，企业内部进一步降低生产成本的空间实在有限。
由于市场竞争激烈，宁南几家糖厂目前的出厂价已基本等同于成本价，企业甚至出现了生产越多亏得就越多的情况。企业要免于亏损，立竿见影的就只有降低原料成本这条路。但要降低甘蔗收购价，势必影响蔗农的利益和种蔗积极性。
再说，为保住县域经济的传统支柱和几万蔗农的生计，宁南采取的是按企业需求将种植任务分解落实到各乡镇的办法，面积是多少，收购价是多少，并不是由企业单方说了算的。
竞争劣势是暂时的吗?
就全省的情况看，用于蔗糖加工的甘蔗种植面积正逐年缩小，目前只有45万亩，仅为广西一个产糖小县的规模。攀西地区种植甘蔗16万亩，也呈减少趋势。
目前，四川省每年消费白糖40多万吨，今年川糖产量仅8万吨，八成本地市场已是人家的天下，川糖出川更难见踪影。
按加入世贸组织的协议，我国进口糖的配额每年递增5%，今年的进口量将达194.5万吨。考虑到进口糖的价格优势，国内糖产业面临的严峻挑战还有可能加剧。
目前，外省区糖产量还在上升。由于四川蔗糖在全国的分量已经无足轻重，我省的蔗糖基地县眼下只有三个，国家给予的扶持力度也小得多。
市场的压力，企业的感知日深。企业通过降低原料价格的方式，将压力传递给蔗农，想来也是正常的市场化选择。而如果比较效益不高，农民就不会再种甘蔗了。
或许正是看到了这个困局，攀西地区包括宁南县金沙江糖业公司在内的几个糖厂，已纷纷启动了多种经营。金沙江公司的PVC管材生产线，早已开工投产。
如果这算是制糖企业适应市场变化的应对之举，那么农民呢?
桂公网安备 45010302000297号
