水井坊:创新打造高尚生活元素

华夏酒报
2010-07-29
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  白酒作为中国的一大宝贵遗产,有着几千年的发展历史,它是中国传统文化和物质文化的结晶,在渊远的历史进程中,白酒沉积了深厚的历史文化势能,它的发展与传承无不伴随着文明的印迹,在白酒文明灿烂的川西大地,更是流传着不少酒墨生香的人文逸事。

  历史文化是白酒品牌最有爆发力的能量,也是水井坊品牌最引以为傲的人文财富。

  集中国酒文化之大成的水井坊,得以延续600余年至今,与其一贯优异稳定的品质是分不开的。

  2001年12月11日,国家质检总局正式批准并实施对成都“水井坊酒”实行原产地域保护,成为中国第一个获得“原产地域保护”的浓香型白酒;同时,水井坊酒率先执行国内、国际“双重检测”,其每批次产品不仅达到中华人民共和国国家标准(地理标志产品GB/T18624)的严格检测,而且从2006年11月起,水井坊产品按国际市场准入标准和食品安全的要求,在合作伙伴帝亚吉欧洋酒集团的协助下,送往苏格兰TCE(欧洲技术中心)严格检测,使中国白酒在质量安全和检测技术方面向国际标准突破性迈进。

  水井坊一直致力于为当文章来源华夏酒报代的高尚人士量身打造品质上乘、形象尊贵的品牌白酒,成为现代“中国高尚生活”不可或缺的元素。

  2009年3月20日,“水井坊酒率先执行国内、国际‘双重检测’专家论坛”在成都拉开帷幕。来自国家及省市质检、工商等部门政府领导和行业权威机构,以及苏格兰TCE(欧洲技术中心)的权威专家学者,分别从国内、国际质量检测技术、酿酒工艺、行业发展等诸多层面,深度探讨了水井坊酒率先执行国内、国际“双重检测”的细节和标准,高度肯定了水井坊严格执行国家标准和国际蒸馏酒标准“双重检测”对于促进国际间行业交流、推动产品出口、提升中国传统行业国际地位所发挥的重要作用。

  中国白酒拥有几千年的历史,白酒文明也是中华文明的重要组成部分,随着中国经济及综合国力的发展,以中国传统文化发展为主的“软实力”发挥着重要的影响,中国白酒要谋发展,其背后的中国传统文化将起到重要的推动作用。

  “水井坊一直有个愿望,那就是将水井坊品牌打造成为国际一流的白酒品牌,让中国白酒真正进入国际烈性酒主流消费渠道。这也是水井坊继承与弘扬中国传统白酒文化精髓的责任所在。”四川水井坊股份有限公司董事长黄建勇如此表示道。

  水井坊酒率先执行国内、国际“双重检测”,不仅确保了水井坊卓越的品质,也实现了中国白酒向国际标准突破性迈进,为国际市场的开拓提供了坚实的保障。(作者:吕俊岐)

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