这是开的什么会?每位参会者面前摆放着5只酒杯,会议从开始到结束,主席台上的人带头喝酒,台下的人也各自为战;不仅年长的喝酒,年轻的也不示弱;喝酒的不只是男性,巾帼也频频举杯;来回穿梭的服务员不是倒茶,而是倒酒……这是一场名副其实的酒会,5月7日,2013年山东省白酒质量鉴评大会,在邹城市择邻山庄举行。
这次大会由山东省轻工业协会、山东省白酒协会主办,济宁市轻纺工业办公室、邹城市金钢山酒业公司协办。大会云集了百余名国家级、省级白酒鉴评师和全省180余家酿酒企业的代表,他们将利用3天会期,依据白酒产品质量标准,通过感官,对各酒企提交的酒样在色、香、味和风格等4个方面进行品鉴,以此检阅我省白酒产业的质量水平。
需要说明的是,看似在不断喝酒的鉴评师们,只是在品尝,而不会往肚子里咽,小酌之后还立即用矿泉水清口,否则,再大的酒量也会不胜酒力。
全省白酒质量鉴评大会,由省名优大型酒企轮流举办。今年花落邹城市金钢山酒业,充分显示了该公司在全省行业的知名度和影响力。