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赊店酒业新年新思路创新助发展

中国酒网
2008-02-19
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    河南省级技术中心的赊店酒业公司,坚持“科技兴企”的发展战略思想,始终把企业的技术创新放在首位,充分依靠科技进步,加大科技创新投入,整合优化资源,提高产品的科技含量,不断提升技术中心建设工作,实现多元发展,有力推动了企业的健康快速发展。

  河南赊店酒业的作法:一是实施内引外联,搞好“产学研”结合,积极发展与国内高校院所、国内著名企业间的紧密合作,建立长效研发机制,推进产学研结合,不断研究开发新产品、新技术,占领行业的制高点。以技术为纽带,以项目为载体,用技术创新打造自己的产品,优化产品结构,提升产品质量,铸造“赊店老酒”品牌。二是整合科技资源,创立科技资源合理配置的机制,健全完善科技创新体系。赊店酒业在2008年计划再新上3000吨/年优质曲酒项目、5000吨/年精制玉米油深加工项目、25000吨/年CO2项目。三是加大对新产品研制开发力度,使“赊店老酒”上档升级。该公司研制开发的“中国赊酒”、“永隆统”、“三十年”、“二十年”等中高档系列白酒,以质量稳定,口味独特的品质深受众多消费者的欢迎。与此同时,继续加大力度发展高端精品“中国赊酒”、历史品牌“永隆统”、 “赊店传奇世家”封坛九年和十二年酒系列。目前该公司已形成“中、低档酒农村包围城市,高档酒城市带动农村”的新格局。

  同时, 随着人们生活水平的提高和习惯的改变,营养保健、低度高质量酒成为发展趋势,赊店酒业工程技术人员加大科技创新力度,打破白酒产品一统天下的格局,赊店酒业技术中心及时地把握市场动脉,把现代中药、高科技技术应用到传统白酒领域,在继承传统白酒酿造工艺的基础上进行科技提升,在酒基中加入保肝、护肝、养胃的天然绿色植物提取液,将浓香和淡雅的植物香融为一体。研发保健酒类产品,以此满足市场消费者需求,工程技术中心人员经过数千次的试验,完成了“四香陈”、“琼玉补酒”等保健营养型产品风格口味定型,按照药物配伍选材,工艺浸取要求,增加的十多味健脾、舒肝、养胃、理气的中药材使功效更显著,舒适淡雅的药香融入柔绵甜净的酒香之中,品质更典雅,使营养保健酒引领了新的主流消费,并且将成为2008年赊店酒业特色产品亮点。
 

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