安徽市场监督管理局:1批次北京二锅头酒精度不合格

蓝鲸财经
2022-05-11
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        5月10日,蓝鲸财经记者在安徽省市场监督管理局官网了解到,其近期对饮料等4类食品50批次样品进行监督检验。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中1批次酒类产品不合格。

  安徽天润多超市股份有限公司固镇分公司(蚌埠)销售的、标称北京京安门酒业有限公司委托河北省保定盛坤酒业有限公司生产的北京二锅头酒清香风格,经安徽省产品质量监督检验研究院检验发现,其中酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

  保定盛坤酒业有限公司对产品真实性提出异议,经安徽省市场监督管理局核实,对异议予以认可。该批次产品非保定盛坤酒业有限公司生产。属地市场监管部门已对被抽样单位依法实施行政处罚。

  据了解,酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度。也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果有偏差,还可能是包装不严密造成酒精挥发。

(责任编辑:田云绯)

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