木薯干片

别名：

英文名：CASSAVA SLICE

所属类别：酒精产品原料

组成：

下游产品：

技术指标：

质量规格：我国木薯干片出口主要在广东、广西。其大陆货质量规格如下：

(1)外观色泽气味：斜片状，匀整，色白，气味正常。

(2)水分：最高15%。

(3)杂质：最高1%。不得含有有毒、有害物质。

(4)霉片：干霉片最高15%，其中严重干霉片最高2%。

(5)虫蛀片：最高10%，其中严重虫蛀片最高3%。

(6)不得有活虫。

一般出口合同规定的品质规格是水分最高16%。进口木薯干合同一般对水分、杂质、虫蛀片、霉变片、淀粉含量、粗纤维含量、砂石含量作规定。

7.化学成分：木薯干片的主要成分是淀粉，约70%，含有少量蛋白质、脂肪、纤维、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ等。还含有氢氰酸。苦品种氢氰酸含量比较高，必须经去毒后方可食用或饲用，但主要用于制作淀粉。甜品种不用处理煮沸即可食用。

8.检验：进出口合同中规定有检验方法的，按合同执行。进出口合同未规定有检验方法的，按行业标准执行。出口木薯干片是法定检验的出口商品，必须经检验检疫机构检验合格后方可放行出口。另外，进口木薯干卫生项目检验见进口红薯干检验。

9.包装储运：木薯干片的包装、运输、储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等、分批储存的要求，严防污染